Montag, 11. November 2013

Fragen zu den Punkten 1-3 (Unterschiede)

Den Einführungstext hab ich verstanden. Auch sonst sind keine Fragen aufgekommen.

In meinen Lieblingsfrühstückflocken hat es 0g Stärke und 20g Zucker.

In meiner Lieblingsfrucht hat es 8g Zucker und 0g Stärke

In beidem hat es 0g Stärke aber ich denke in den Frühstücksflocken müsste es mehr Stärke haben wie in der Frucht.

Der Unterschied zwischen Stärke und Zucker ist, dass Stärke ein Mehrfachzucker (Polysaccharid) ist und Zucker ein Zweifachzucker (Disaccharid). Daher brauchen die Verdauungsorgane (im Falle vom Trennvorgang Kohlenhydrate: Mund, Magen & Dünndarm) mehr Zeit um Stärke zu trennen, als den normalen Zweifachzucker.

Auch sonst sind keine Fragen und alles ist klar.

Mein YouTube Account

Hier kommt ihr zu meinem YouTube Account und meinen Videos.

http://www.youtube.com/watch?v=hNa3GewgjME&feature=youtu.be

1. Dieses Video zeigt die Verdauung von Kohlehydraten.

http://www.youtube.com/watch?v=KvQfGKFUCV4&feature=youtu.be

2. Dieses Video zeigt die Verdauung von Proteinen

http://www.youtube.com/watch?v=KqH2aP2JGiI&feature=youtu.be

3. Dieses Video zeigt die Verdauung von Fetten

In Der Schule mussten wir ein Video zur menschlichen Verdauung der Kohlenhydrate, Proteine und Fette erstellen. In den Videos haben wir versucht die Verdauungsabläufe zu veranschaulichen. Meiner Meinung nach kann man es auf der Tabelle besser verstehen, da man alles ganz vor sich hat. Zudem haben wir im Video versucht so gut wie möglich darzustellen: Wo und was passiert. Auch welche Substanzen im Spiel sind.

Hier noch die Tabelle aus dem Biobuch Humanbiologie 1



Sonntag, 3. November 2013

Unterschiede des Verdauungssytem vom Menschen zum Kaninchen

Der Beginn ist der selbe, nach der Zerkleinerung und der Weiterleitung durch die Speiseröhre gelangt die Nahrung in den Magen. 
Das Kaninchen kann nicht erbrechen. Das ist weil der Verschluss der Speiseröhre sehr stark ist, und der Magen beim Kaninchen nur am Magenausgang bemuskelt ist.
Im Magen ist der pH-Wert beim Kaninchen 1-2, beim Menschen etwa 0.9.
Der Magen des Kaninchens umfasst ungefähr 15% des ganzen Verdauungstraktes. Im Magen befindet sich immer etwas Nahrung, dadurch ist die Verdünnung problematischer Nahrungsbestandteile möglich. Der Inhalt des Magens wird von salz-säurehaltigem Magensaft angesäuert, dadurch ist die Abtötung der Keime garantiert. Die Nahrung verweilt normalerweise 3-6 Stunden im Magen. Beim Mensch bleiben Kohlenhydrate 2-3 Stunden. Bei Fleisch bis zu 7-8 Stunden. Wasser wird viel schneller verdaut. In zehn Minuten kann unser Magen 250 ml Wasser verdauen.
Der Vorgang im Blinddarm ist sehr ähnlich.
Der Blinddarm des Kaninchens ist riesig. Er beansprucht 60% des Verdauungssystems. Beim Kaninchen hat er eine Funktion, das trifft beim Mensch nicht zu. Der entzündete menschliche Blinddarm kann problemlos herausoperiert werden. Das Kaninchen kann 40% des Energiebedarfs decken, indem es durch Mikroorganismen, die unverdauten Nahrungsbestandteil in nahrhafte Säuren umwandelt, die können dann vom Darm aufgenommen werden.
Zu beachten ist aber das Kaninchen kein Fleisch essen.
Zudem können Kaninchen Zellulose verdauen der Mensch nicht.
Beim Kaninchen geht es nach dem Dünndarm weiter in den Dickdarm. In dem Währenddessen entlässt der Pförtner Teile der Nahrung dosiert in den Dünndarm.
Die Nahrungsbestandteile die zu grob sind um in den Blinddarm zu gelangen werden in einem über einen Meter langen Dickdarm weitertransportiert. Dann entwässert und mit Hilfe starker Kontraktion zu den harten Kaninchen-Kotkügelchen gepresst und ausgeschieden.